Runebergintorttu

Kuinkas moni herkuttelee Runeberginpäivän kunniaksi tällä kuuluisalla tortulla?

Minä ainakin. Ovat nämä vaan niin herkullisia ja kostean makean täyteläisiä!
Meillä syödään alakuvassa näkyvää merkkiä. Sattuneesta syystä.

Katsoin kaupassa, että Fazerin torttupaketti maksoi yli viisi euroa eli kaksi euroa enemmän kuin tämä. Huh, huh, aika tyyris hinta parista leivoksesta. Sitä paitsi ne näytti aika kuivahkoilta tortuilta.

Mitä Wikipedia kertoi tortun taustasta sen tiivistän tähän vielä....
Tarina kertoo, että Runebergillä oli makean nälkä, joten hän pyysi vaimoltaan jotain makeaa, mutta tällä ei ollut mitään makeata. Fredrika päättikin tehdä leivonnaisen niistä aineksista, mitä hänellä oli. Fredrika Runebergin 1850-luvulta peräisin olevassa reseptikirjassa on kyseisen leivoksen ohje, joka kuitenkin lienee muunnelma alun perin porvoolaisen kondiittorimestarin Lars Asteniuksen 1840-luvulla luomasta tortusta.

Runeberg on ymmärtänyt hyvänpäälle. Enkä yhtään ihmettele. Kyllä runoilijat ja muut taiteen harrastajat tietää, että luomistyö on rankkaa ja vaatii herkkuhetkiä vastapainokseen.
Minä tuskin tulen koskaan saamaan omaa leivosta ja mikähän se mahtais olla? Joku extra kanelinen korvapuusti salmiakkikastike täytteelläkö...

Kunnioitetaan Runebergin muistoa sillä, että syödään näitä torttuja tänään surutta ilman kalorien laskentaa ja nautitaan!

ps. Loppuun vielä kuva tämän herkun sisällysluettelosta. Älä lue, jos et halua tietää.

Kuvasin tosi paljon ja monelta kantilta näitä torttuja, koska olen ihan hulluna näiden lumoavaan makuun. Ansaitsi siis ihan oman kirjoituksensakkin.

Jälki huomautus: Nämä kuvat on otettu uudella kameralla. Huomaatteko eron. Omasta mielestä ainakin kirkkaampi ja selkeämpi kuvanlaatu.